Hamburguesa con salteado de setas

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junio 29, 2016


¡Receta veraniega en 10 minutos! 



Ingredientes (al gusto):


  • 1 hamburguesa de carne de vaca. Puede ser de carne de cerdo, pavo o pollo.
  • Queso de untar con queso azul (Mercadona). También puede ser del normal o con hierbas. 
  • Un puñado de setas laminadas.
  • Crema de vinagre balsámico trufado (DIA).
  • 1 diente de ajo.
  • 1/8 de vaso de vino blanco.
  • Sal
  • AOVE


Necesitas 2 sartenes:

En una haremos la hamburguesa con una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra. Si es carne roja, pondremos el fuego fuerte 2,5 min por cada lado. Si es carne de ave o cerdo lo pondremos a fuego medio 5 minutos por cada lado para que se haga bien.

En la otra freiremos un ajo bien picado. Cuando esté dorado, echaremos las setas, las dejamos 2 o 3 minutos y le echamos un poco de sal y el vino. Dejamos reducir el liquido y retiramos de la sartén.

En el plato ponemos la hamburguesa, untamos el queso que queramos por encima al gusto. Echamos las setas por encima del queso. Y decoramos con un poco de crema de vinagre balsámico de trufa (que por cierto, está de muerte).

Cena rica, sana y rápida para cenar solo o quedar bien con tus amigos ;)



¡Qué aproveche! Smacznego! Bon appétit! Enjoy it!